Smrznuta tilapija WR

Pojedinosti o proizvodu

Smrznuta tilapija

 

Smrznuta tilapija zaslužila je svoje mjesto kao jedna od najpopularnijih bijelih riba na svijetu, i to s dobrim razlogom. To je riba koja hrani obitelji na pet kontinenata-pristupačna, pristupačna i prilagodljiva gotovo svakoj kuhinji. Znanstveno poznata kao Oreochromis niloticus (nilska tilapija), ova slatkovodna riba sada se odgovorno uzgaja diljem Azije i Amerike, a Kina, Indonezija i Vijetnam su vodeće svjetske proizvodnje.

Ako ste jeli bijelu ribu u restoranu, velika je vjerojatnost da je to bila tilapija. Njegov blagi okus i čvrsta tekstura čine ga radnim konjem industrije plodova mora-pouzdanim, dosljednim i nikad nadmoćnim. Za razliku od nekih divljih-vrsta koje variraju u cijeni i dostupnosti, tilapija nudi stalnu opskrbu-tijekom cijele godine po predvidljivim cijenama.

Naša tilapija prvenstveno dolazi iz modernih operacija akvakulture gdje se ribe uzgajaju u čistim, kontroliranim okruženjima. Bere se u vrhunskom stanju, obrađuje u objektima koji zadovoljavaju međunarodne standarde i brzo se zamrzava kako bi se zadržala svježina. Rezultat je proizvod koji dobro putuje i radi dosljedno, bilo da je namijenjen za finu kuhinju, školsku kantinu ili obiteljski stol za večeru.

Nudimo tilapiju u nekoliko oblika koji odgovaraju različitim tržištima: cijele okrugle (s ljuskama i iznutrica), fileti bez kože i kostiju, leptir fileti i komadi-kontrolirani dijelovi. Većina proizvoda je pojedinačno brzo smrznuta (IQF), što znači da možete izvaditi točno ono što vam je potrebno, a ostatak ostaviti smrznuto.

• Blag okus-ugodan za publiku– Smrznuta tilapija ima vrlo nježan, neutralan okus koji nema "riblji okus". To ga čini iznimno popularnim među djecom, starijim osobama i svima koji su neodlučni oko morskih plodova. Preuzima okuse s čime god ga kuhate, umjesto da nameće svoje.
• Čvrsto, ljuskavo bijelo meso –Meso je nemasno i dobro se drži zajedno tijekom pečenja. Lijepo se ljušti kad je gotovo, ali se neće raspasti na vama. To ga čini jednostavnim za kućne kuhare i pouzdanim za kuhinje restorana gdje je dosljednost važna.
• Pristupačan izvor proteina –Tilapija nudi izvrsnu vrijednost. To je jedan od-najisplativijih načina za stavljanje visoko{2}}kvalitetnih životinjskih proteina na stol, što objašnjava njegovu popularnost u institucionalnim okruženjima poput škola, bolnica i vojnih baza, kao i obiteljskih kuhinja diljem svijeta.
• Dostupnost tijekom-godine –Budući da se uzgaja u kontroliranim okruženjima, tilapija nema "sezonu". Opskrba je stabilna i predvidljiva, što znači da cijene ostaju stabilne i da možete računati da će proizvod biti dostupan kada ga trebate.
• Pogodnost bez kostiju –Naši fileti bez kože pažljivo su obrezani i otkošteni. Iako povremeno može ostati nekoliko malih kostiju, proizvod je dizajniran da bude spreman za kuhanje uz minimalnu pripremu. Ovo štedi vrijeme u užurbanim kuhinjama.
• Čiste poljoprivredne prakse –Odgovoran uzgoj tilapije daleko je odmakao. Mnogi naši dobavljači slijede stroge protokole u vezi s kvalitetom vode, stočne hrane i uporabom antibiotika. Certifikati kao što su BAP (Najbolje prakse akvakulture) i ASC uobičajeni su, dajući kupcima povjerenje u podrijetlo proizvoda.
• Raznovrsne opcije formata –Bilo da vam je potrebna cijela riba za kuhanje na pari, fileti za prženje ili komadi leptira za nadjev, tilapija je dostupna u obliku koji odgovara vašoj primjeni. IQF pakiranje znači minimalan otpad i jednostavnu kontrolu porcija.
• Dug vijek trajanja zamrzivača –Pravilno smrznuta tilapija zadržava svoju kvalitetu 18-24 mjeseca ako se čuva na -18 stupnjeva ili niže. To ga čini idealnim za masovnu nabavu i upravljanje zalihama.

Tilapija je nemasna bijela riba s-proteinima koja se dobro uklapa u uravnoteženu prehranu. Njegov nutritivni profil je jednostavan i dosljedan, što povećava njegovu privlačnost za-zdravstveno osviještene potrošače i institucionalne kupce kojima je potrebno predvidljivo označavanje prehrambenih vrijednosti.

Po porciji od 100 g kuhane tilapije (približne vrijednosti):

• Energetski sadržaj: oko 130-140 kalorija
• Proteini: 26-28 grama

Tilapija je-bogata proteinima-standardni fileti osiguravaju značajan udio dnevnih potreba za proteinima uz relativno malo kalorija. Protein je kompletan, sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne tijelu za održavanje i popravak mišića.

• Ukupna masnoća: 2,5–3,5 grama

Sadržaj masti je nizak u usporedbi s masnom ribom poput lososa ili skuše. Zbog toga je tilapija privlačna potrošačima koji paze na unos masti, iako to također znači niže razine omega-3 masnih kiselina nego masna riba.

• Zasićene masti: manje od 1 grama
• Kolesterol: 50-60 miligrama
• Natrij: 30-50 miligrama (nastao u prirodi, prije dodane soli)

Tilapija prirodno ima nizak udio natrija, što odgovara -dijetama s malo soli. Svaki značajan natrij dolazi iz pripreme, a ne iz same ribe.

• Omega-3 masne kiseline: 200-300 miligrama

Iako je niža od lososa ili sardina, tilapija pruža nešto omega-3. Omjer omega-3 i omega-6 je otprilike 1:3, što je u skladu s tipičnim prehrambenim obrascima.

• Ugljikohidrati: 0 grama

Prirodno bez-ugljikohidrata, pogodan za niske-ugljikohidrate, keto i dijabetičku dijetu.

• Ključni vitamini i minerali:

-Vitamin B12: podržava rad živaca i stvaranje crvenih krvnih stanica

-Niacin (B3): pomaže u pretvaranju hrane u energiju

-Fosfor: neophodan za zdravlje kostiju

-Selen: važna antioksidativna funkcija

-Kalij: podržava rad srca i mišića

Što tilapija nudi nutritivno:

To je nemasni izvor proteina koji se uklapa u gotovo sve obrasce prehrane-nisko-masnoće, visoko-proteinske dijete, niske-ugljikohidratne dijete i općenito zdravu prehranu. Blagi okus čini ga lakim načinom za povećanje konzumacije plodova mora za ljude koji ne uživaju u ribi-jačeg okusa.

Ono što ne nudi:

Nije značajan izvor omega-3 u usporedbi s masnom ribom. Za potrošače koji posebno traže visok unos omega-3, druge bi vrste bile bolji izbor. Ali kao svestran, pristupačan izvor proteina koji slučajno dolazi iz vode, igra važnu ulogu u globalnoj prehrani.

Popularni tagovi: smrznuta tilapija wr, Kina smrznuta tilapija wr proizvođači, dobavljači, tvornica, Zamrznuti Barramundi, smrznuta riba, Zaleđeni Crveni Rep Scad, Zaleđeni brancin, Zamrznuti Skipjack, Frozen White Pomfret