Zamrznuta palamida

Zamrznuta palamida

Kvaliteta vođena vrijednošću zamrznuta na brodu, pružajući prednosti svježine hlađenja na brodu bez vrhunske cijene. Ove ribe pokazuju prirodne varijacije u veličini i manje kozmetičke nesavršenosti (blagi gubitak ljuski ili svijetle površinske oznake), ali bitne kvalitete ostaju netaknute: čvrsto, tamnocrveno meso s odvažnim, pikantnim oceanskim okusom. Zamrzavanje u moru zaključava prirodni mioglobin i teksturu nekoliko minuta nakon ulova, što rezultira proizvodom koji nadmašuje mnoge alternative zamrznute na obali po sličnoj cijeni. Idealno za dimljenje, roštiljanje, konzerviranje ili tradicionalnu proizvodnju katsuobushija. Prodaje se cijeli (glava, rep, utroba netaknuti; vađenje utrobe dostupno na zahtjev). Pakirano u ekonomične kartonske kutije. Praktičan izbor usmjeren na svježinu za korisnike velikih količina koji žele solidnu kvalitetu jela i cjelovitost svježe posude bez plaćanja vrhunskog izgleda.