WR IQF Skuš

Cijeli krug (glava, rep, ljuske i utroba netaknuti) u kombinaciji s individualnom tehnologijom brzog zamrzavanja. Svaka se riba zasebno zamrzava, što rezultira rastresitim, tečnim proizvodom koji nikad ne tvori čvrsti blok. To vam daje fleksibilnost da uzmete jednu ili dvadeset riba bez odmrzavanja ostalih. Skuše imaju čvrstu, umjereno masnu teksturu i čist, pikantan okus – odvažniji od obične skuše, ali svestranije za roštiljanje, prženje ili mariniranje. Cijeli okrugli format zadržava prirodnu distribuciju vlage i masti, dok IQF eliminira otpad. Smrznuto ubrzo nakon žetve iz otvorenih voda. Pakirano u polietilenske vreće ili kartonske kutije. Pametno rješenje bez rasipanja za kuhare, trgovce na veliko i kućne kuhare koji žele autentičnost i kontrolu porcija.