Parametri proizvoda
| Frozen Bay Scallop | |
|
Znanstveni naziv |
Patinopecten yessoensis |
|
Uobičajeno ime |
Smrznuta Jakobova kapica (samo meso, bez ljuske) Meso Jakobove kapice Mišić aduktor smrznute kapice Smrznuta Jakobova kapica (oljuštena) Smrznuto meso morske kapice (za veće vrste) Smrznuto meso jakobove kapice (za manje vrste) |
|
Dostupna veličina |
Standardne veličine (kom/lb): U/10, U/12, 10/20, 20/30, 30/40, 40/60, 60/80, 80/120, 120+ Ekvivalentne veličine (kom/kg): U/22, U/26, 22/44, 44/66, 66/88, 88/132, 132/176, 176/264, 264+ |
|
Dostupan obrazac |
Sirovo (najčešće) ili pareno Cijeli, izlomljeni komadi, narezani na kockice ili kriške IQF (bez nakupljanja) ili zamrznuti blok (-isplativ) Pakiranje: 200g–500g maloprodaja, 1kg–5kg foodservice, 10kg–20kg rinfuza |
|
Uobičajeno pakiranje |
10 kg/ctn ili prilagođeno |
|
Uhvatite porijeklo |
Japan, Rusija, Kina, SAD, Meksiko, Kanada, Francuska, Velika Britanija, Norveška |
|
Stupanj ostakljenja |
IQF smrznutog mesa jakobovih kapica obično ima 8%–12% glazure, dok vakuum-pakirani ili zamrznuti proizvodi imaju 0%–5% glazure, što se može prilagoditi na zahtjev. |
|
Metode zamrzavanja |
IQF ili BQF |
|
Rok plaćanja |
Od TT |
|
Vodeće vrijeme |
U roku od 7 dana nakon pologa |
|
Podrijetlo |
Kina |
|
Datum isteka |
Vrijedi 24 mjeseca od datuma proizvodnje |
|
Korištenje |
Pustite da se prirodno otopi prije obrade |
|
Smjer |
Pazite da dobro skuhate prije jela |
|
Držite zamrznuto na -18 stupnjeva ili niže |
|
Pojedinosti o proizvodu
Frozen Bay Scallop
Naše smrznute jakobove kapice bere se iz nezagađenih morskih područja i trenutno obrađuje kako bi se očuvala njihova prirodna slatkoća i nježna tekstura. S naprednim tehnikama brzog-zamrzavanja, svježi okus morskih plodova i hranjive tvari dobro su zaključani. Svaka je kapica pažljivo očišćena i sortirana, bez zrnaca i neželjenih dijelova. Izuzetno je svestran za-pečenje u tavi,-prženje uz miješanje, juhe i salate. Pridržavajući se strogih normi sigurnosti hrane, naši proizvodi imaju dugi rok trajanja i jednostavno skladištenje, što ih čini popularnim izborom za domaću kuhinju i ležernu večeru.
Metoda kuhanja
-Pečene jakobove kapice
Jakobove kapice temeljito osušite papirnatim ručnicima. Lagano začinite solju i crnim paprom.
Zagrijte neprianjajuću tavu na jakoj vatri, dodajte malu količinu maslaca ili maslinovog ulja.
U tavu stavite jakobove kapice, nemojte ih odmah okrenuti. Pržite 2-3 minute dok dno ne porumeni.
Okrenite i kuhajte još 1-2 minute. Poslužite s kriškama limuna ili prilogom od povrća.
Juha od jakobove kapice
Jakobove kapice odmrznite i isperite. Pripremite đumbir, zeleni luk i tofu ili kukuruz.
Zakuhajte vodu, dodajte kriške đumbira i kuhajte 1 minutu.
Stavite jakobove kapice i ostale sastojke, kuhajte na srednjoj vatri 3-4 minute.
Začinite solju i prstohvatom bijelog papra. Prije posluživanja ukrasite nasjeckanim zelenim lukom.
Pomiješajte-pržene jakobove kapice
Ocijedite višak vode iz jakobovih kapica. Zagrijte ulje u woku, pirjajte češnjak i đumbir dok ne zamirišu.
Dodajte jakobove kapice i miješajući pržite na jakoj vatri 2 minute.
Dodajte povrće poput brokule, paprike ili gljiva, kratko promiješajte.
Začinite svijetlim umakom od soje i malo umaka od kamenica, a zatim odmah izvadite jelo.
Jakobove kapice na žaru
Zagrijte roštilj. Jakobove kapice premažite maslinovim uljem, soli i mljevenim češnjakom.
Jakobove kapice stavite na roštilj, pecite 2 minute sa svake strane dok ne omekšaju i malo pougljene.
Pokapajte sokom od limuna za svježiji okus.
Naša prednost
Certifikati
Naša tvrtka
Kontaktirajte nas
Popularni tagovi: smrznuta lovorova kapica, Kina proizvođači, dobavljači, tvornica smrznute lovorove kapice
