IQF smrznuti brancin

Svaka riba ili file zamrznuti zasebno, tako da se nikad ne lijepe. Otvorite vrećicu i pronaći ćete labave komade koji slobodno teku – bez čvrstih blokova, bez odmrzavanja više nego što je potrebno.Dicentrarchus labraxima čvrsto, ljuskasto bijelo meso s blagim, suptilno slatkim okusom i čistom završnicom. IQF proces zadržava prirodnu vlažnost, nježnu teksturu i hranjivu vrijednost odmah nakon berbe. Savršeno za kuhanje s kontroliranim porcijama – uzmite točno ono što vam je potrebno za jedan obrok ili zauzetu uslugu. Dostupni kao cijeli okrugli (bez škrga i utrobe) ili fileti s kožom, pakirani u rasute polietilenske vrećice ili vrećice spremne za prodaju. Prikladan izbor bez otpada za restorane, kućne kuhare i operatere koji poslužuju hranu koji žele vrhunski brancin s modernom lakoćom rukovanja.