Cijeli okrugli smrznuti brancin

Prezentirano točno onako kako je ubrano: glava, rep, ljuske i unutarnji organi potpuno netaknuti (očišćeni su od škrga i utrobe radi praktičnosti). Ova elegantna riba srebrnog tijela – znanstveno poznata kaoDicentrarchus labrax– nudi čvrsto, ljuskasto bijelo meso s blagom, delikatnom slatkoćom i čistim završetkom koji nikada nije riblji. Zamrznut brzo nakon žetve iz netaknutih obalnih voda ili odgovorne akvakulture, cijeli okrugli format čuva prirodnu vlažnost, teksturu i hranjivu vrijednost. Idealno za pečenje u cijelosti, roštiljanje, kuhanje na pari ili pečenje u slanoj kori. Pakirano u kartonske kutije ili polietilenske vrećice za ekonomično rukovanje. Klasičan izbor bez ukrasa za restorane, ribarnice i kuhare koji žele punu prezentaciju i okus vrhunskog brancina.