Bulk Jakobova kapica

Ulovljeno iz netaknutih, hladnovodnih ribolovnih područja tijekom vrhunca sezone, naše meso jakobovih kapica ručno je odabrano radi ujednačene veličine i mliječnobijelog izgleda. Svaki komad je stručno oljušten i podrezan od strane vještih tehničara, a zatim je podvrgnut nježnom pranju slanom vodom kako bi se očuvala prirodna slanost bez dodanih konzervansa. Proces trenutnog zamrzavanja koristi tehnologiju individualnog brzog zamrzavanja (IQF), tako da možete jednostavno odvojiti samo onu količinu koja vam je potrebna. Osim prženja u tavi i miješanja, ova jakobova kapica blista u cevicheu (nakon sigurnog odmrzavanja), nadjevima od tjestenine i ražnjićima na žaru. Nutritivno gledano, svaka porcija od 100 g donosi oko 18 g visokokvalitetnih proteina, manje od 1 g zasićenih masti i značajne količine selena, vitamina B12 i omega-3 masnih kiselina. Pakiran u vakumirane vrećice otporne na vlagu koje se mogu ponovno zatvoriti, smanjuje opekotine zamrzivača i prijenos mirisa. Sa zajamčenim rokom trajanja od 12 mjeseci na -18 stupnjeva, naš proizvod također ima sljedivost certificiranu od Marine Stewardship Council (MSC), privlačeći ekološki osviještene kupce. Njegova postojana debljina osigurava ravnomjerno kuhanje, dok se suptilna slatkoća dobro slaže s maslacem od citrusa, češnjaka ili začinskog bilja. Mogućnosti masovnog pakiranja za posluživanje hrane i maloprodajne posude spremne za kuhanje dodatno pojednostavljuju pripremu kuhinje.